Несколько дней употребления овощей и фруктов заметно улучшает физическое и психическое состояние человека

О пользе диет, содержащих различные фрукты и овощи, знают все. Многие научные центры постоянно занимаются разработкой различных схем здорового питания и определением тех положительных эффектов для здоровья человека, которых они позволяют достичь. В последнем номере известного научно-популярного журнала «PLoS ONE» появилось сообщение об интересном исследовании специалистов из Университета Отаго.

Ученые разделили около двухсот добровольцев возрастом от 18 до 25 лет на три равные группы. Все участники должны были на протяжении двух недель питаться по определенной системе. В первой группе молодые люди придерживались своего обычного повседневного рациона. Вторую часть добровольцев поощряли при помощи регулярных напоминаний и небольших финансовых премий во время приема пищи есть побольше овощей и фруктов в различных блюдах или отдельно. Последняя группа испытуемых каждый день имела по паре добавочных порций свежих яблок, цитрусовых или киви. На последней стадии исследования все участники прошли ряд тестов для определения уровня их физического и психического состояния, ставшего результатом предложенных схем питания. Оказалось, что в двух первых командах молодые люди не имели каких-то заметных изменений в их здоровье, а третья группа участников продемонстрировала определенные положительные сдвиги в психическом и физическом аспектах.

Авторы данного исследования сделали вывод, что всего две недели регулярного употребления достаточного количества фруктов и овощей в свежем виде позволяет значительно повысить чувство психического благополучия вместе с поддержанием на отличном уровне и физического состояния организма. Ученые отмечают, что подобные улучшения связаны именно с тем, что ежедневный рацион питания людей содержит натуральные продукты без какой-либо предварительной обработки и приготовления. Такие диеты особенно полезны человеку в тех случаях, когда он по различным причинам находится в хронической депрессии и ему необходимо как можно быстрее выйти из негативного психического состояния, ухудшающего и его физическое здоровье.           

Автор: Зимин Юрий Витальевич
Разработчик медицинской электроники и интегрированных компьютерных систем

Редактор: Чекардина Елизавета Юрьевна